Il frutto migliore per la salute dell'intestino, secondo un gastroenterologo

Anche se dovremmo assumere dai 25 ai 38 grammi di fibre al giorno, una raccomandazione basata sul nostro consumo calorico totale, l'americano medio in realtà consuma solo circa 10-15 grammi al giorno, riferiscono gli esperti della Harvard Medical School.

E anche se potrebbe sembrare più urgente tenere d'occhio i livelli di proteine ​​- o qualunque cosa sembri essere il macronutriente "caldo" del momento - o provare qualche altra dieta alla moda, fare uno sforzo per mangiare abbastanza fibre non passa mai di moda. Questo perché i benefici per la salute delle fibre suggeriscono che possono avere un impatto benefico sulla salute dell'intestino, sulla digestione, sulla resistenza delle ossa, sul peso, sul rischio di diverse malattie croniche e persino sulla nostra longevità.

Non stiamo parlando, però, di soffrire bevendo bicchieri d'acqua mescolati con un integratore di fibre gessose. Puoi valutare la tua dose giornaliera da un'ampia varietà di alimenti ricchi di fibre. Una delle più potenti fonti di fibre è in realtà un frutto dolce, versatile e gustoso, uno dei preferiti dell'editore EatingWell. Si scopre che lo stesso frutto è anche un'opzione raccomandata dai medici per la salute dell'intestino e potrebbe essere semplicemente il miglior frutto in assoluto per la salute dell'intestino, secondo un recente video su Instagram di Will Bulsiewicz, MD, con sede a Charleston, nella Carolina del Sud gastroenterologo e autore del best seller Fiber Fueled del New York Times.

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Allora qual è il frutto migliore per la salute dell’intestino? Lamponi.

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"Sono un grande fan dei lamponi... Prima di tutto, sono dannatamente deliziosi", condivide Bulsiewicz nella didascalia. "Voglio dire, sul serio. Sono come caramelle, come fanno a essere così salutari? Ma lo sono!"

Continua nel video stesso: "Sono ricchissimi di fibre. Una tazza di lamponi contiene circa 7 grammi di fibre, ovvero circa la metà di ciò che l'americano medio riceve ogni giorno", afferma, e i dati lo confermano. . Secondo le stime dell’American Society for Nutrition, solo il 5% degli uomini e il 9% delle donne ottengono un punteggio pari alla dose raccomandata di fibre.

Bulsiewicz prosegue spiegando i numerosi benefici per la salute dei lamponi, incluso il fatto che sono ricchi di sostanze nutritive come "vitamina C e antiossidanti polifenoli... che sono incredibilmente buoni per noi", aggiunge. "Che tu ci creda o no, anche se c'è zucchero nelle bacche, è stato dimostrato che le bacche riducono la nostra probabilità di sviluppare il diabete [di tipo 2]. E se hai il diabete [di tipo 2], possono aiutarti a invertirlo." (ICYMI, ecco cosa dicono gli esperti di nutrizione i 4 passaggi più importanti per invertire potenzialmente il tipo 2.)

Infine, Bulsiewicz apprezza il fatto che i lamponi siano ricchi di fibre e poveri di FODMAP, ovvero oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili. È stato dimostrato che questi tipi specifici di carboidrati esacerbano i sintomi tra coloro che soffrono della sindrome dell’intestino irritabile.

"In altre parole, se hai problemi digestivi e stai ricostruendo il tuo intestino, dovresti goderti i lamponi", conclude Bulsiewicz.

Fortunatamente, ci sono molti modi in cui puoi farlo. Il dottore adora i toast ai lamponi, le insalate ai lamponi, gli spritz ai lamponi e i frullati ai lamponi. In questo periodo dell'anno, quando le bacche fresche non sono esattamente di stagione, non ne abbiamo mai abbastanza di aggiungere bacche congelate alle tazze di farina d'avena, alla corteccia di yogurt gelato e alle patatine di frutta.

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Ci sono molti vantaggi nel mangiare più lamponi, tra cui aiutarti ad avvicinarti alla tua quota di fibre, promuovere una sana digestione (anche se lotti con l'IBS), consumare più vitamine, minerali e polifenoli, supportare l'idratazione e altro ancora. Ma tieni presente che i lamponi non dovrebbero essere la tua unica fonte di fibre. Una delle cinque cose principali che dovresti fare ogni giorno per migliorare la salute del tuo intestino (e la salute generale), dice Bulsiewicz, è mangiare un'ampia varietà di piante, cereali integrali, grassi sani e proteine.

Se hai bisogno di un po' di ispirazione su come mescolare le cose mentre nutri il tuo microbioma, controlla cosa mangia un gastroenterologo in un giorno.